Está procurando uma torta de legumes fácil, saudável e sem glúten? 🌱🥕
Nesta receita, você vai aprender a preparar uma torta vegana de liquidificador, feita com ingredientes simples e acessíveis. Uma opção leve, nutritiva e perfeita para qualquer refeição do dia.
Receita de torta de legumes Ingredientes da massa (1 forma média)
- 1 xícara de farinha de arroz integral (120g)
- 1/2 xícara de farinha de aveia (50g)
- 1/4 xícara de amido de milho (30g)
- 30ml de óleo ou azeite (cerca de 2 colheres de sopa)
- 240ml de água (1 xícara)
- Sal e temperos a gosto (cúrcuma, páprica, orégano, etc.)
Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
🥬 Sugestão de recheio vegano
- Cenoura ralada
- Abobrinha picada
- Brócolis cozido
- Milho
- Tomate picado sem semente
Refogue os legumes com azeite, alho e sal. Acrescente ervas como orégano e manjericão.
🔥 Dicas da Mari
- Pré-aqueça o forno a 200 °C.
- Unte a forma com óleo e polvilhe com farinha de arroz.
- Asse por 35–40 minutos ou até dourar.
A torta fica úmida por dentro e levemente crocante por fora. Ideal para marmitas, jantares leves e lanches saudáveis!
Veja o vídeo da receita dessa torta de legumes vegana e em glúten incrível
