Como faço compras veganas a granel sem sair de casa
Você sabia que é possível montar uma despensa vegana rica em proteínas sem sair de casa? Neste post, mostro como compro online direto da Zona Cerealista de São Paulo — com economia e praticidade!
Eu moro em São Paulo, mas longe da Zona Cerealista… e pra falar a verdade, eu nunca fui lá pessoalmente!
Mas isso não me impede de comprar com preço bom.
Faço tudo em uma loja online de lá, que entrega direitinho e é mais barato que mercado!
Gosto de fazer compras a granel porque além de mais barato, evito embalagens desnecessárias e compro exatamente o que preciso.
Benefícios de comprar a granel:
- Menos desperdício
- Preços mais acessíveis
- Sustentabilidade (menos embalagens)
Lista de compras com foco em proteínas vegetais
Proteína de Soja Texturizada (PTS)
Uso PTS quase todos os dias aqui em casa. E cerca de 49g de proteína a cada 100g de porção da proteína de soja texturizada!
É super versátil, dá pra fazer carne moída vegana, molho bolonhesa vegetal, hambúrguer, almôndega, e muito mais.
Muita gente diz que soja faz mal ou que tem “estrogênio demais”, mas isso é exagerado! A soja é segura, especialmente quando consumida em preparações caseiras.
Grão-de-bico
Queridinho da cozinha vegana! Eu uso muito, para hambúrguer, strogonoff, pastinhas (uma opção proteica vegetal para o café da manhã e lanche da tarde. O grão de bico tem 19g de proteína/100g é rico em fibras e ferro.
Lentilha comum e lentilha rosa
A lentilha, tanto a comum quanto a lentilha rosa, é uma excelente fonte vegetal de proteína, oferecendo cerca de 9g de proteína a cada 100g cozida. Além do alto valor nutricional, ela é um ingrediente que se destaca na culinária vegana por sua praticidade: cozinha rápido, combina com diversos temperos e pode ser usada em sopas, caldos, saladas e até hambúrgueres vegetais. A lentilha rosa, em especial, tem um sabor mais suave e textura cremosa, perfeita para molhos e purês nutritivos.
Ervilha seca
A ervilha seca também é uma ótima aliada na alimentação à base de plantas. Rica em fibras e com cerca de 8g de proteína por 100g cozida, ela é uma opção acessível, barata e rende muito. Seu sabor levemente adocicado combina bem com caldos, sopas espessas, escondidinhos e pastinhas. É uma alternativa econômica para incrementar o cardápio com qualidade nutricional.
Aveia em flocos
A aveia em flocos é um alimento versátil e riquíssimo em nutrientes, especialmente proteína vegetal (13g a cada 100g), fibras e minerais como ferro e magnésio. Pode ser usada no café da manhã, em preparações como mingaus, vitaminas e overnight oats, mas também é perfeita para bolos, panquecas e cookies saudáveis. É uma aliada de quem busca saciedade, energia e praticidade na rotina.
Farinha de grão-de-bico
A farinha de grão-de-bico é uma excelente opção para quem busca uma alternativa sem glúten e rica em proteína. Ela é muito usada na culinária vegana, especialmente em omeletes veganos, empanados e massas. Além disso, é rica em ferro e fibras, contribuindo para uma alimentação mais equilibrada e nutritiva.
Chia
A chia é uma sementinha poderosa: fonte de ômega 3, cálcio, ferro e fibras, ela ajuda na saciedade, regulação intestinal e ainda oferece um leve aporte de proteína. Quando hidratada, forma um gel que pode substituir ovos em receitas veganas e ainda turbinar sucos, iogurtes vegetais e vitaminas. Um superalimento fácil de incluir no dia a dia.
Semente de abóbora
As sementes de abóbora são uma fonte incrível de zinco, magnésio e proteína vegetal. Elas podem ser consumidas como snack crocante, adicionadas a saladas, pães, granolas ou até como base para pastinhas e queijos veganos. Seu sabor suave e textura agradável fazem delas uma adição nutritiva e saborosa ao cardápio.
Castanha de caju
Por fim, a castanha de caju é uma estrela na culinária vegana. Além de saborosa, ela é rica em gorduras boas, ferro, magnésio e proteína, sendo a base perfeita para o preparo de requeijões veganos, molhos cremosos, queijos vegetais e sobremesas. Com sua textura amanteigada e neutra, ela oferece cremosidade e sabor único às receitas sem usar laticínios.
Ao fazer compras veganas a granel online, você garante uma despensa nutritiva, acessível e alinhada com seus valores éticos e sustentáveis. Todos esses ingredientes ricos em proteínas vegetais, como lentilha, grão-de-bico, aveia, soja, chia e castanhas, são fáceis de armazenar, rendem bastante e oferecem uma base sólida para uma alimentação vegana equilibrada e diversificada. Com alguns cliques, é possível abastecer sua cozinha com alimentos saudáveis, naturais e livres de embalagens desnecessárias — tudo isso sem sair de casa! Se você busca praticidade, economia e quer manter uma dieta vegana rica em nutrientes, vale muito a pena conhecer as opções a granel.
Assista meu vlog, indo as compras a granel online:
